风景与美食的数字交响曲：EMQX 在全球智慧旅游与餐饮业的应用
EMQX Team
在全球数字化浪潮下，旅游和餐饮业正经历深刻变革。物联网、云计算、人工智能等技术的应用，不仅改变了人们的出行方式和用餐体验，还极大地提升了行业的运营效率和服务质量。旅游业通过在线预订、虚拟旅游等手段，为游客提供了更为便捷的服务；而餐饮业则利用数字菜单、智能点餐系统等技术丰富了顾客的使用体验。创新技术和数字化应用的融合初见成效。
与此同时，数字化转型往往还面临着许多挑战：由于技术与业务融合不充分，许多企业尚未完全掌握如何将数字化技术有效应用于日常运营之中；加上内部信息共享机制不健全，导致数据孤岛现象严重，难以发挥数据的最大价值；此外，缺乏具备数字化技能的专业人员也是影响转型进程的重要因素。
要想从竞争激烈的全球旅游和餐饮市场中脱颖而出，企业就必须充分利用数据提升运营效率，从而更好地理解客户需求、优化业务流程、提高服务质量并增强客户体验。
EMQX Platform：全球旅游与餐饮业的数据指挥家
在全球智慧旅游与餐饮行业，EMQ 已服务美国嘉年华游轮公司 Carnival Cruise Line、印度餐饮科技公司 Explorex、美国酒店科技公司 WrkSpot 以及以色列餐饮科技公司 Beecomm 等众多国际企业。作为高性能的实时消息中间件，EMQX Platform 为各企业构建高效的数据平台提供了核心动力，利用其强大的规则引擎和多协议接入能力，旅游与餐饮行业得以实时采集和处理来自客户或各类传感器设备的多源数据流，从而更好管理和分析用户、餐厅、设备的数据情况，实现业务流程的优化，有效提升用户体验。
EMQ 映云科技是全球领先的「云边端」连接与数据平台供应商，旗舰产品 EMQX Platform 拥有来自 60 多个国家的近 1000 家企业用户，连接全球超过 2.5 亿台智能联网设备。
作为一款云原生分布式 MQTT 接入平台，EMQX Platform 兼容多种消息传输协议，具备高可用性和高扩展性，能够轻松处理大规模、高并发的消息传输，并提供端到端的数据加密和细粒度访问控制，充分利用数据价值的同时，全面满足企业数据的合规性需求。
EMQX Platform 在全球智慧旅游与餐饮业的应用
餐厅数字化生态系统
餐厅数字化生态系统是指将一系列基于标准、规模可变的硬件、软件、数字设备和服务整合在一起，形成一个全面覆盖餐厅各个运营环节的集成系统。该系统可以通过大数据分析充分发挥数据价值，帮助餐厅实现从顾客互动到供应链管理的全方位升级，提高运营效率的同时，降低成本、增加收入，并提升顾客体验和忠诚度。
数据挑战：
餐饮行业数字化产品类型繁多，且不同供应商提供的系统往往无法实现数据整合，导致餐企难以通过统一的系统将数据打通。由于缺乏标准化的数据接口和格式，使得跨系统数据交换变得复杂。餐企需要构建稳定可靠的技术基础设施来支撑海量的数据处理需求，在此基础上还需要确保顾客数据的信息安全。
应用案例：
印度 Explorex 是一家专注于为餐厅提供一站式数字化解决方案的公司。借助 EMQX Platform 灵活的数据处理和多协议接入能力，Explorex 构建起集数字菜单、智慧库存、数字营销等功能于一体的餐饮数据管理平台。通过 EMQX Platform 提供的统一数据通道，帮助餐企无缝集成来自各个餐厅的订单系统、库存管理、支付处理等多个环节的海量数据，从而实现数据驱动下的库存实时监控和智能补货，并根据顾客行为、销售趋势和运营效率帮助餐企做出智能决策，进一步提高顾客满意度。
智慧餐厅云管理系统
随着消费者对餐饮服务品质和体验要求的不断提升，传统的餐饮管理模式已难以满足日益增长的市场需求。在云中管理餐饮数据，不仅可以通过自动化流程减少人力成本，提高订单处理速度和服务质量，还能够为客户提供便捷的在线预订、点餐、支付等功能，增强顾客互动。
数据挑战：
餐饮行业常常面临客人回头率低、酒店宣传推广难、运营成本高等问题，传统 POS 系统与其他酒店管理系统对接比较困难，系统完全封闭在酒店内，运维成本较高且容易形成数据孤岛。如何提升运营效率、优化顾客体验、加强食品安全管理成为困扰餐企数字化转型的痛点。
应用案例：
以色列餐饮科技公司 Beecomm 是一家餐饮云管理解决方案提供商。借助 EMQX Platform 在处理大规模数据时的灵活性和扩展性，Beecomm 开发了智慧餐厅云管理系统，允许餐厅拥有者随时随地访问业务数据和监控运营状况，在帮助优化餐厅配置、改进服务流程的同时，最大限度地减少人为错误和资源浪费，并实现经营利润和目标的最大化。通过 EMQ 的支持，Beecomm 能够为其客户提供高度定制化的服务，实现了餐饮行业数据的高效上云和统一管理。
酒店运营管理平台
酒店运营管理平台是一种集成化的软件解决方案，它通过自动化和智能化的技术手段来优化酒店的日常运营流程，包括数据分析、内务管理、客户服务、资产管理、预测性维护和成本及预算控制等多个方面，能够有效提升酒店运营效率、降低管理成本、增强顾客体验并支持更精准的市场策略制定。
数据挑战：
酒店经常使用多种独立的系统，如 POS 系统和 CRM 系统等，这些系统之间存在的数据孤岛现象导致难以实现数据的有效整合和交互。同时，酒店需要管理大量的客户数据，包括个人信息、住宿记录和支付记录等，这对数据采集和处理能力提出了较高要求。此外，酒店行业的数据管理与分析能力相对薄弱，难以有效地从海量数据中提取有价值的信息。
应用案例：
美国酒店运营科技公司 WrkSpot 专注于酒店行业的数字化平台建设。借助 EMQX 的海量数据采集和处理能力，WrkSpot 为酒店提供了更加高效和直观的管理工具，将酒店预订系统、客房服务、客户关系管理等多个模块紧密集成，形成一体化的酒店运营管理平台。此外，通过统一整合和调用数据，EMQ 还支持 WrkSpot 开发了智能客房、员工管理等系统，能够根据客人的偏好数据管理房间内的温度、照明和娱乐设置，并提供酒店员工准确的下班时间状态、房间状态和位置信息，帮助酒店提高客户服务水平和运营效率。
游轮数据管理与应用
随着消费者期望值的不断提高，高效的数据管理成为旅游出行的一个关键环节。一方面，通过收集乘客的预订习惯、消费偏好、服务反馈等数据，游轮公司可以更好地了解乘客需求，提供个性化的服务和产品；另一方面，统一的数据管理可以优化资源配置、提高服务质量、减少运营成本。此外，通过收集和分析航行数据、乘客健康信息等，游轮公司可以提前识别潜在风险，采取预防措施，确保航行安全。
数据挑战：
游轮企业需要处理大量的乘客信息、预订数据、财务记录以及健康和安全信息等，而这些数据通常分布在不同的系统之中，难以整合和利用。随着数据量的增加，如何确保数据的安全性、合规性和可用性也成为了企业运营的重要议题。
应用案例：
作为全球领先的游轮公司之一，美国嘉年华游轮公司 Carnival Cruise Line 同样面临着如何高效管理大量乘客数据的挑战。EMQ 为其提供了高吞吐量的消息中间件，能够实时处理来自船上各种设备的数据流，增强了船上设备的监控能力。在移动应用程序方面，EMQX Platform 支持低时延、高并发的数据采集和统一上传，使乘客在各种气候条件下都能轻松预订船上活动、查看个人行程并接收即时通知，实现更加个性化的服务体验。
当美食、风景与海量数据发生碰撞，EMQ 用成熟的产品与技术支持每一分热爱。从智慧出行到个性化信息推荐，从智能菜单到供应链生态管理，我们既是连接用户与各种应用场景的技术桥梁，更是服务全球旅游与餐饮行业的数据指挥家，凭借 EMQX Platform 强大的数据处理能力和消息传输功能，满足企业用户体验，提升行业服务质量，谱写风景与美食的数字交响曲。